什麼能吃？什麼不能吃？從知道懷孕的那刻開始，孕媽咪的飲食規範，就成了孕期眾多問題之首，而且對於什麼食物不能吃，比起什麼能吃、吃多少量的憂慮又更多，尤其長輩耳提面命的飲食禁忌，更讓孕媽咪覺得壓力更大。

其實孕期飲食禁忌，從古時候就廣為流傳至今，長輩的習俗或經驗談可以參考，但不一定要照單全收，畢竟時空背景不同，醫療技術不斷發展進步，孕媽咪可以諮詢專業婦產科醫師，以科技方式破除迷信，3D、4D超音波技術就能看到胎兒的五官有沒有缺陷、手腳健不健全，並在醫師的建議下飲食，就不用擔心太多的限制。

懷孕前有小酌習慣的妳，孕期要特別注意避免飲酒，醫學研究證實，孕婦飲酒會影響胎兒成長，導致畸胎機率大增，並提高流產或早產的機率，因為酒精會隨著胎盤進入到胎兒體內，此時胎兒的肝臟沒有足夠酵素消化，就會造成器官發育、行為認知缺陷、智力不足等胎兒發展異常狀況。因此，懷孕開始就要完全避免含酒精成分飲品、藥酒。

 

生食部分也是孕期禁忌，像是生魚片、半生熟蛋、炙燒表面裡面未煮熟的食物、或生食的肉品都要避免食用，因為這些生食可能會帶來病菌，包括寄生蟲、沙門氏菌感染，導致腸胃不適嚴重點可能會造成早產風險，所以生食類一定要全面忌口。至於身為上班族的孕媽咪需要外食，選擇便利商店的生菜沙拉能吃嗎？因考量到生菜雖然經過沖洗等手續，但還是有可能殘留農藥，所以儘可能還是少碰，以減少吃進農藥或病菌的機率。

除了完全禁忌的食物外，習俗中還有不少食物也是被禁止，但真的需要到完全忌口嗎？以現代醫學觀點，只要把握酌量、淺嚐而止且煮熟的原則，基本上孕媽咪是什麼都能吃的。

有些長輩會說懷孕不能吃海鮮，尤其螃蟹吃了會流產，以中醫的觀點螃蟹是有活血作用，易影響胎氣，不過淺嚐一兩口是可以的。再者，其他海鮮類其實是具有高蛋白質、鈣質的食物，孕媽咪可選擇新鮮食材、完全煮熟的海鮮，適量補充作為營養來源。不過，蝦、蛤蠣等帶殼海鮮是高過敏原食物，易導致胎兒會有過敏體質，如果孕媽咪本身就是過敏性體質、痛風等症狀，就要依照醫生指示食用或不要吃，避免誘發過敏。

少吃柑橘類、瓜類、冰類、薏仁、蘆薈等較寒性的食物。瓜類包括西瓜、木瓜、苦瓜等等，食用過多可能會造成腹瀉，若是酌量食用並不會影響子宮收縮。至於薏仁，以中醫角度來說會增加流產的機率，但是以過量食用才會有可能，偶而吃是可以的。而蘆薈本身能清腸胃，少量可以幫助排便，但過多恐會造成流產，需特別注意。

孕前就嗜吃辣的孕媽咪，懷孕後須盡量少碰辣，因孕期腸胃會變得較弱，一吃辣後容易上火造成腸胃不適，影響子宮收縮。另外桂圓、龍眼、荔枝等燥熱食物也要少吃。

最多孕媽咪問的咖啡因能不能碰？因為家裡長輩說喝咖啡、可樂小孩皮膚會黑。但其實醫學證實，孕婦每天酌量攝取咖啡因不超過200毫克（mg）是沒問題的，不過含有咖啡因種類的包括茶、可樂，如果當天既要喝咖啡，又想喝茶的孕媽咪，一定要特別注意，總量加起來不要超過200毫克（mg）。

上述看來，懷孕時有好多食物不能吃或少吃，孕媽咪要滿足口腹之慾好像很辛苦，但其實不然，除了完全禁忌的酒類和生食類之外，其實只要把握少量的原則，偶而吃是沒問題的，並且堅持每日營養均衡攝取、多吃蔬果、補充營養素，一樣可以在懷孕期間吃得健康，讓身心都處於愉快安心的狀態下待產。

參考資料：

書。懷孕寶典媽媽好孕寶寶才好運。P51
書。用超音波幫寶寶寫日記婦科女醫師懷孕生產完整版。P83、P109
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1143&pid=6601
https://health.udn.com/health/story/8429/1383320
https://www.mombaby.com.tw/parenting/special/articles/12373
https://www.top1health.com/Article/147/50923
https://wd.vghtpe.gov.tw/ctm/News!one.action?nid=1376
https://www.mombaby.com.tw/parenting/special/articles/3777
https://gfamily.cwgv.com.tw/content/index/9654
https://mamilove.com.tw/articles/627
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